![]()   |
Wyszły jakieś gumiate Może nie dodaje się mąki? Bożena R. edytowała ten post 12.05.2018 14:19 |
12.05.2018 14:18 |
Dodaje, ale niewiele, żeby wszystko trzymało się zusammen do kupy |
|
12.05.2018 14:43 |
Poza tym jakość placków zależy od gatunku ziemniaków. Można to łatwo sprawdzić: przekroić ziemniak w poprzek i przez chwilę pocierać o siebie obydwie połówki. Jeżeli pojawi się woda, to znaczy, że ziemniak jest twardy, odpowiedni do smażenia placków. Jeśli połówki będą się do siebie kleić ziemniaki bardziej nadają się np na kluski. |
|
12.05.2018 15:16 |
![]() |
Ja natomist mam stary malakser, do którego daję pokrojone ziemniaki, cebulę i płatki owsiane zamiast mąki. Wychodzą super. |
14.05.2018 14:24 |
Wariantów dodatków warzywnych i sosów jest multum...W moich rodzinnych stronach jadało się z gęstą śmietaną i cukrem |
|
17.05.2018 22:29 |
![]() |
ja terz jadam ze smietana i cukrem ale moi podopieczni jak to dzieci tylko z cukrem |
18.05.2018 07:41 |
Bożenko, pyry , same w sobie, mają multum mąki ziemniaczanej plus zawartość wody, dlatego je odsączamy, pozostawiając samą skrobię. |
|
18.05.2018 20:56 |
Poproszę o wskazówki na temat klopsików z ryby....za każdym razem się 'rozwalają' podczas gotowania . Nie wiem, nie wiem, nie wiem ![]() ![]() |
|
09.06.2018 07:52 |
Oprócz standardowych składników (ja dodaję sporo koperku, mam wrażenie, że ryby lubią koper |
|
09.06.2018 11:55 |
Też robię z jaglanką - mięsne, ale do ryby nie próbowałam. Z tymi bułkami coraz gorzej jest ..to prawda - sama 'chemia'. Nawet zrumieniona na zasmażkę do kalafiora jest nie zjadliwa. Magdo dziękuję za podpowiedź. Robię podobnie ...ale coś bez dobrych efektów ![]() |
|
11.06.2018 10:08 |