Dlaczego warto jeść letnie owoce
Lato charakteryzuje się dużą różnorodnością owoców sezonowych, które można wykorzystać do urozmaicenia jadłospisu dziecka. Zwłaszcza jeżeli maluch jest niejadkiem można uatrakcyjnić jego posiłki malinami, truskawkami, czy jagodami, ponieważ letnie owoce, nie tylko kuszą słodkim smakiem i soczystymi kolorami, ale są również pełne witamin. Warto wykorzystać czas, kiedy występują owoce sezonowe - kolorowe potrawy ze słodkich owoców zachęcą niejednego niejadka do skosztowania pyszności, ktore pojawiają się na stole.- mówi Sylwia Kościńska, pedagog portalu Niania.pl.
Witaminy
Owoce jagodowe (do tej grupy należą: truskawki, poziomki, maliny, porzeczki, borówka amerykańska, jeżyny oraz czarna jagoda) to prawdziwa bomba witamin. Zawierają dużą ilość witamin A, C i E, które inaczej zwane są antyoksydacyjnymi. Ich działanie polega przede wszystkim na ochronie komórek organizmu przed uszkodzeniami, czyli tym samym zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się organizmu, oraz przeciwdziałają m. in. miażdżycy i nowotworom. Owoce jagodowe zawierają dużą ilość potasu i magnezu, które pomagają uporać się ze skurczami mięśni, bezsennością oraz stresem.
Waleczne flawonoidy
Owoce jagodowe pełne są roślinnych substancji czynnych, które pełnią rolę przeciwutleniaczy, które zapobiegają niszczeniu komórek. Ponadto mają właściwości przeciwzapalnie, antybakteryjnie oraz przeciwalergicznie i moczopędne. Dodatkowo wzmacniają odporność organizmu.
Błonnik
Truskawki, czy jagody zwierają duże ilości błonnika pokarmowego, który pomaga oczyszczać organizm człowieka ze związków toksycznych. Błonnik to zespół substancji nie rozpuszczanych przez enzymy trawienne przewodu pokarmowego człowieka. Jest bardzo istotny w diecie dziecka, zwłaszcza, jeżeli maluch uskarża się na częste bóle brzucha.
Co zamiast owoców jagodowych
Jeżeli dziecko nie lubi owoców jagodowych, możesz zastąpić je innymi owocami sezonowymi. np. wiśniami czy morelami. Wiśnie zawierają dużo kwasu foliowego, magnezu, cynku i potasu. Natomiast morele pełne są beta-karotenu, który poprawia wzrok i chroni system immunologiczny. Źródłem beta- karotenu jest także soczysty arbuz, który w gorące dni ugasi każde pragnienie. Arbuz zawiera również potas, magnez, żelazo, fosfor, kwas foliowy i witaminy z grupy B. Polecany jest zwłaszcza osobom anemicznym i chorym na nerki.
